Enogastronomia italiana ad Amsterdam a dicembre e gennaio

SummaSommelierTra dicembre e febbraio ci sono nei Paesi Bassi parecchie occasioni per scoprire o ritrovare eccellenti prodotti italiani. Considerato il pianto amaro di tutti gli emigrati che conosco su quanto gli manca (inserire specialità X a piacere), mi fa piacere segnalarvi sia quelle a cui parteciperò anch’io con degustazioni guidate a tema, sia quelle di vari amici che mi riforniscono quando pure a me viene l’attacco di nostalgia per certe specialità di casa.

Magari anche voi siete dei fanatici che vogliono diffondere il verbo della superiorità dei prodotti italiani fra i Batavi,visto che tra Natale e Sinterklaas fra poco tocca cominciare a fare regali. Oltre a regalarvi o regalare una delle mie lezioni con degustazione sui vini italiani, vi segnalo anche i pacchetti regalo messi insieme con Luigi di Terre Lente, Valeria di Sayitaly e Angelo di Appetito. Questi verranno proposti nelle fiere e mercatini di Natale che vi indico sotto.

Come sapete io sono un po’ fissata col mangiar bene e sano, e quindi mi sono fatta aiutare da Giulia Schirru, una nutrizionista italiana che vive e lavora vicino Amsterdam, a mettere insieme le ricette di Natale, che insieme alle mie e a quelle di Luigi sono state raccolte in un libretto in olandese che regaliamo insieme ai pacchetti regalo. Ci siamo talmente entusiasmati a farlo che prima o poi ne faremo un e-book serio di ricette per gli olandesi che ne vogliono sapere di più.

Eventi e mercatini ad Amsterdam

image001Il 4, 5 e 6 dicembre mi troverete a Little Italy, una fiera che si tiene nella Posthoornkerk, in Haarlemmerstraat 126, a pochi passi dalla stazione quindi. Io mi occuperò della sala degustazioni in cui proporremo ogni ora lezioni tematiche con assaggio di vini e oli di oliva abbinati a prodotti tradizionali. I biglietti per l’ingresso all’ evento e per i singoli workshop si comprano su questa pagina, dove basta cliccare sul giorno in cui si intende visitare e si apre la lista con temi e orari.

L’11 dicembre dalle 19 alle 21.30 tengo una lezione con degustazione su vini e specialità delle feste presso l’istituto che ospita i miei corsi di vino in Nicolaas Witsenstraat 5, dalle parti del birrificio Heineken Experience. Per persona costa € 25, non è proprio una cena, ma è anche inutile che venite cenati, per prenotare info@madrelingua.com.

La cena vera e propria invece la facciamo il 16 dicembre Da Paolo e Seba in Ceintuurbaan 121. Sarà una cena abruzzese con salumi e formaggi artigianali, un primo, porchetta e vari vini che vi presenterò, e per finire il caffè al torrone Nurzia. Costa € 35 a persona ma ci sono pochi posti, anche qui, fatemelo sapere per tempo.

 

mercatormarkt

Il 19 dicembre Luigi di Terre Lente sarà al Mercatormarkt in Mercatorplein, ad Amsterdam West, se posso vado a tenergli compagnia (così di nascosto gli sbafo i crostini con la ‘nduja).

Il 20 dicembre ripetiamo al  Neighbourfood Market, un altro mercatino specialistico nel bellissimo complesso della Westergasfabriek, che anche solo farvi un giro tra il cinema, i caffè e il Westerpark, fa sempre piacere.

E il 22 dicembre si parlava di una cena e degustazione vegana ad Utrecht, appena ne so di più vi faccio sapere. Si, esistono anche i vini vegani e ho un Arneis e dei siciliani che sono buonibuonibuoni.

Lezioni sui vini italiani da gennaio 2016

Il mio corso sui vini italiani quest’anno ricomincia con un livello base, in cui si imparano proprio le cose fondamentali sulla vinificazione, le maggiori denominazioni e i vitigni più diffusi, e si inizia a imparare come possiamo degustare un vino per scoprire cosa ha da raccontarci. Poi possiamo andare avanti con delle degustazioni tematiche per un livello più avanzato, come abbiamo fatto lo scorso anno per il livello Italian Wine Connoisseur. Se a qualcuno interessa solo una lezione su una zona specifica, ci si può iscrivere anche solo per una lezione alla volta, chi invece segue tutto il corso ha uno sconto. Se vi state scervellando su un regalo da fare a chi ama il vino, ricordatevi di questa possibilità.

Il corso si tiene presso l’Istituto Mercuur Taal in Nicolaas Witsenstraat 5 il venerdì ogni due settimane. A seconda delle preferenze dei partecipanti si terrà in italiano, olandese, inglese o un mix (finora ce la siamo sempre cavati in una, massimo due lingue, con la sola traduzione della terminologia specifica). Ecco le date:

15 gennaio, ore 18-30-21-30, Il nord Italia, le Alpi e la viticoltura eroica

29 gennaio, ore 18-30-21-30, Sangiovese, il centro e l’ eredità dei Medici

12 febbraio, ore 18-30-21-30, il sud tra Greci ed Etruschi

26 febbraio, ore 18-30-21-30, le isole tra mare e vulcani

Singola lezione € 30, corso di 4 lezioni € 100.

Per informazioni e iscrizioni scrivete a info@madrelingua.com.

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